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Receitas em série #2 – Panquecas da Kristina

Por: em 20 de setembro de 2014

Receitas em série #2 – Panquecas da Kristina

Por: em

Poucas coisas são tão eficientes quanto confort food. Comidas deliciosas (e normalmente super calóricas) que nos trazem conforto em momentos difíceis. E poucos personagens de séries são tão especializados em confort food quanto Kristina. Ela é a mãezona dos Braverman, sempre pronta para cuidar de todos, seja com uma palavra amiga ou com algo delicioso que ela prepare na cozinha. E panqueca, como não poderia deixar de ser, é uma de suas especialidades!

Quantas vezes não vimos ela preparar panquecas pra Adam, Max e Haddie? Seja com ovo ou com maple suryp, é fácil encontrar os Braverman reunidos no café da manhã saboreando as panquecas de Kristina. E você, quer experimentar essa receita na sua casa?  Agradar a família, os amigos e não ter muito trabalho na cozinha? Então esta é a sua receita, você fará a Kristina ficar orgulhosa!

Panquecas

Ingredientes:

  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de fazer:

  • Misture tudo no liquidificador ou com um mixer.
  • Com uma concha, despeje um pouco da massa direto numa frigideira bem quente. Quando crescerem bolhas na massa, vire para dourar o outro lado. Cada panqueca leva mais ou menos 2 minutos para ficar pronta.

Esta receita rende mais ou menos 12 panquecas de 10 cm de diâmetro. Fica ótima com coberturas salgadas (patês, queijos) ou doces (paçoquita cremosa, geleias, nutella) e vão fazer sucesso no seu café da manhã ou lanche da tarde. Se quiser deixar ainda mais fácil de ser preparada, misture todos os ingredientes secos e deixe guardado. Na hora de preparar, é só misturar o leite, ovo e manteiga.


Conte pra gente se você fizer a receita!


Camila

Mineira, designer, professora que gosta tanto de séries que as utiliza como material didático.

Belo Horizonte/MG

Série Favorita: Fringe

Não assiste de jeito nenhum: Supernatural

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